是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

砂锅什菌排骨煲的做法

点击查看大图

砂锅什菌排骨煲

浏览 2.4万 · 收藏 92 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

砂锅最适合冬天吃，小小的摆在饭桌上又不占位置，而且保温效果相当好。鲜味的菌类遇上排骨，这种配搭家常且美味。滋滋声的砂锅什菌排骨煲，冬日里怎么能少了它！

食材清单加入采购清单

排骨 500g

、

海鲜菇

、

平菇

、

茶树菇

、

鸡腿菇

、

蘑菇

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先准备好两大主菜，将排骨碎块腌味一小时（加入盐，油，姜粒，料酒，鸡粉，糖），另外将各样菇菌洗干净，而且鸡腿菇和蘑菇切片，其他的可以不用切。
步骤2/4 点击查看大图
烧红砂锅下油，等油热后放入排骨，翻炒四分钟左右，再加入两碗水（水要没过排骨）再盖上锅盖煲十分钟。
步骤3/4 点击查看大图
揭开锅盖，加入所有菌类，轻轻地翻拌一下（看起来水很少，其实不会的，菌类带了些水份）再盖上锅盖五分钟。
最后一步点击查看大图
最后加些盐调味即可，菌类本身带有鲜味所以不需要太多调味料，而且排骨腌了一小时已经入味。将所有主菜吃光光，还有一锅美味的什菌排骨汤，实在滋味。如果喜欢辣的口味，还可以在熬排骨的时候，放些胡椒，又可驱寒。至于菇菌种类的选择和放多少随你喜爱，最重要是简单健康又美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-19

换个做法

砂锅什菌排骨煲的相关分类

老冰棍槐花蒜苔菠萝咕咾肉蚕豆豌豆更多

砂锅什菌排骨煲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许