东北酸菜土豆丝
小时候在农村,冬天没有蔬菜,一冬天都是酸菜的各种吃饭,而酸菜又是这么的百吃不厌,现在酸菜土豆丝也真滴是我家冬天必不可缺的美味
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步骤1/6
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首先将酸菜从中间撕开,然后切丝。(因为白菜本身很厚,从中间撕开切出来的丝比较细嫩好吃)之后用冷水洗,用手攥干水,成团
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步骤2/6
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土豆切细丝,酸菜攥干成团
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步骤3/6
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锅中加入花生油,油热后加入葱花,十三香,爆香后加入酸菜翻炒,至酸菜金黄干瘪!
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步骤4/6
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加入土豆丝,翻炒均匀后,加入之前浸泡土豆丝的水(水中
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步骤5/6
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大火煮,水开后继续煮,到土豆丝变熟,汤变的腻乎一点,撒上鸡精蒜末久可以出锅了
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最后一步
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出锅啦,再配上一碗五常稻花香,超级美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-20
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