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冬笋嫩虾仁的做法

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冬笋嫩虾仁

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冬日的鲜暖，这道菜齐了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜冬笋 1根

、

土豆 1个

、

青豆 100g

、

虾仁 100g

、

料酒适量

、

糖适量

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4
虾仁去肠用料酒浸泡备用
步骤2/4
土豆去皮切丁，冬笋去皮切片，开水断生，我先放这两样，它们好了之后开水里直接加青豆，一分钟后捞出沥水备用
步骤3/4
起油锅，放入土豆冬笋和青豆，翻炒翻炒，加糖和少许蔬之鲜，然后倒入虾仁
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虾仁变白，最后放盐调味，我还加了一小勺生粉勾芡（可没有）。这一口，鲜～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-20

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