自制酸奶
-
步骤1/7
点击查看大图
将盛酸奶的容器用开水冲烫一下，放进烤箱100度烤10分钟左右，起到杀菌作用，还可以将瓶子里的水分烤干
-
步骤2/7
点击查看大图
碗里放一点点牛奶，倒入菌粉，搅拌均匀，菌粉容易黏在碗底
-
步骤3/7
点击查看大图
倒入余下的牛奶搅拌均匀，放置一会就可将气泡消掉
-
步骤4/7
点击查看大图
用勺子将牛奶倒入容器，这个量我做了8个小瓶和一个小碗
-
步骤5/7
点击查看大图
烤箱选择发酵功能，温度控制在40度-45度之间发酵6小时
-
步骤6/7
点击查看大图
发酵好的酸奶很稠，平放也不会倒出来
-
最后一步
点击查看大图
和老酸奶一个样
我做的是原味酸奶，喜欢甜的可以加糖，先将一小部分牛奶加热一下，加糖搅拌均匀，再到一部分牛奶进去使加热的牛奶冷却到30-40度，然后加入菌粉搅匀，再倒入剩余牛奶搅匀就可以装瓶发酵了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-21
酸奶的相关分类
酸奶的相关推荐
-
自制酸奶（酸奶机）
704405人看过 -
自制火龙果酸奶冰棍
1137398人看过 -
自制酸奶
10441人看过 -
自制酸奶
6419人看过 -
#打工人的健康餐#低卡营养超开胃早餐～酸奶麦片水果沙拉
180546人看过 -
自制酸奶
10041人看过 -
自制酸奶
8176人看过 -
自制美味瓶装酸奶
116652人看过 -
#美食视频挑战赛# 自制水果酸奶
102674人看过 -
自制蔓越莓老酸奶（烤箱发酵）
47966人看过 -
自制酸奶
6625人看过 -
自制酸奶
207206人看过
