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自制酸奶#九阳烘焙剧场#(0/7)
将盛酸奶的容器用开水冲烫一下，放进烤箱100度烤10分钟左右，起到杀菌作用，还可以将瓶子里的水分烤干
碗里放一点点牛奶，倒入菌粉，搅拌均匀，菌粉容易黏在碗底
倒入余下的牛奶搅拌均匀，放置一会就可将气泡消掉
用勺子将牛奶倒入容器，这个量我做了8个小瓶和一个小碗
烤箱选择发酵功能，温度控制在40度-45度之间发酵6小时
发酵好的酸奶很稠，平放也不会倒出来
和老酸奶一个样