栗子焖排骨—捷赛私房菜
猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,有助于延缓人体衰老。栗子和排骨焖在一起,对于老人的健康长寿很有帮助。
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步骤1/5
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排骨剁成5厘米段,冷水下锅,水开后焯烫3分钟,捞出洗净血沫;
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步骤2/5
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生栗子切十字口,热水煮5分钟,冲凉后剥出栗仁;
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步骤3/5
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锅内倒油,放入处理好的主料、调料以及水;
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步骤4/5
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盖好锅盖,启动【无锡排】功能(其他型号可用【红烧肉】功能);
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最后一步
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待烹饪结束后,将锅内食材与剩余汤汁搅拌均匀即可。
1、栗子用水煮过后皮会很好剥;
2、出锅时轻轻搅拌,以免栗子破碎。
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发布于 2015-01-21
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