清蒸鳊鱼
浏览 3.0万 · 收藏 240 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鳊鱼，葱，姜，青椒，蒸鱼豉油，
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鳊鱼洗干净，两面划刀，用料酒，少许盐，葱和姜，腌制10-15分钟。腌好后将葱姜拿出来然后装盘子，淋上蒸鱼豉油，盘底能看见就够了。依据个人口味放一点点花椒。上锅开始蒸。大火20分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
蒸鱼的时候，切好青椒丝，葱丝，姜丝备用。如果有红辣椒切一点红辣椒丝。
-
步骤3/4
点击查看大图
将姜丝葱丝青椒丝放在蒸好的鱼上。热锅烧一点油，油冒烟为好。然后将热油浇在上面。
-
最后一步
点击查看大图
成品。鱼有点大，我切开了。我放的辣椒丝有点多。看个人口放。味道不错。要做的话记得先买蒸鱼豉油。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
换个做法
清蒸鳊鱼的相关分类
清蒸鳊鱼的相关推荐
-
可下饭的清蒸鳊鱼
148302人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#清炖甲鱼
267301人看过 -
重庆鸡公煲 | 酱香鲜醇
2712446人看过 -
香辣小龙虾
4773341人看过 -
#一蔬一饭皆告白#韭菜炒花甲肉❗️鲜美下饭
137666人看过 -
滑肉
462360人看过 -
魔芋
188715人看过 -
#美味开学季#酸菜五花肉水饺
196806人看过 -
魔芋烧鸭子
3653254人看过 -
仔姜蛙
148058人看过 -
吮指酥炸鸡排
11819508人看过 -
清蒸鳊鱼～孔雀开屏
78061人看过
