是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
白切鸭的做法 点击查看大图

白切鸭

浏览 25.5万 · 收藏 1242 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

萍食记

偶然的机会，吃到一位叔叔做的白切鸭，白切鸡、白切肉⋯经常吃，但白切鸭倒是第一次尝试，一端上桌香味就扑鼻而来，入口肉质细嫩，完全颠覆了我对鸭肉的看法。于是，打听来秘方，第一次试做，打个70分吧。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   掌勺(高级)
鸭子 半只
、
生姜 10g
、
蒜 1条
、
草果 1个
、
桂皮 3片
、
花椒 15颗
、
陈皮 3小块
、
酱油 15ml
、
油 5ml
、
盐 少量
、
八角 1个
、
白酒 100ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-24

换个做法

白切鸭的相关分类

梭子蟹 立秋 苦瓜 空心菜 罗氏虾 冬瓜 更多

白切鸭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许