冬笋对虾干菜汤
突发奇想做的菜～没想到还挺鲜美的 简单易学 大家可以试试
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步骤1/5
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对虾（或者海吓）洗净后 用黄酒 生姜腌制一会儿 1/3冬笋切片或切丝一边备用 准备1/2小碗干菜
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步骤2/5
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准备就绪后热油锅（油适量即可 因为做的是汤 不必太油’）放入虾 翻炒片刻 直至虾壳变红
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步骤3/5
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加入切片的冬笋继续翻炒1分钟
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步骤4/5
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翻炒片刻后加水没过虾与冬笋 等第一次水开之后 加入准备好的干菜 继续炖
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最后一步
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水再次烧开 煮2～3分钟后即可 根据自己的口味加入少许盐调味就完成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-25
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