脆爽的芥兰头炒瘦肉
吃过脆爽的青梅、李,喜欢咬下去有咔嚓的脆爽,却没吃过脆爽的菜。据说芥兰头有这种脆爽,于是今天买了一个大大的芥兰头,来炒肉。
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步骤1/9
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瘦肉,切肉丁,加入油、酱油、盐,腌制十分钟;
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步骤2/9
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准备好的大芥兰头;
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步骤3/9
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去皮、洗干净;
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步骤4/9
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芥兰头,切丝;
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步骤5/9
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热锅,爆炒一下瘦肉;
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步骤6/9
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加入芥兰头丝;
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步骤7/9
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加一点水,改为小火炒三分钟;
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步骤8/9
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加入盐,再炒一分钟,即可。
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最后一步
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脆爽出锅。
1、芥兰头青的是嫩的;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-25
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