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包菜粉丝的做法

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包菜粉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

包菜半个

、

粉丝 50g

、

鸡蛋 2个

、

蒜 2瓣

、

油适量

、

生抽 30ml

、

清水 15ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料。
步骤2/8 点击查看大图
包菜洗净，切丝；鸡蛋加入15ml清水拌匀；蒜去皮洗净，切片。
步骤3/8 点击查看大图
粉丝放入沸水中，煮约6分钟至无硬芯后捞出，在冷水中过凉并沥干剪短。
步骤4/8 点击查看大图
热锅放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。
步骤5/8 点击查看大图
热锅放油，放入蒜片小火煸出香味。
步骤6/8 点击查看大图
放入包菜，翻炒约2分钟。
步骤7/8 点击查看大图
放入粉丝和鸡蛋，翻炒均匀。
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加入生抽，炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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