原味柠檬玛德琳蛋糕
这个方子主要来自于君之。
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步骤1/17
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切半个柠檬。把皮削下来。只要外面的黄色的,把白色的去除。而后切成细末。能多细就多细。
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步骤2/17
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将柠檬皮细末倒入细砂糖并搅拌均匀。
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步骤3/17
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放置一个小时,让柠檬香味浸透细砂糖。
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步骤4/17
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低筋粉加上泡打粉后搅拌过筛。
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步骤5/17
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过筛后的低筋粉和泡打粉混合物倒入盆里。
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步骤6/17
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一小时后,将鸡蛋液和柠檬砂糖混合搅拌。
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步骤7/17
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搅拌均匀即可,不要过度打发。
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步骤8/17
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将前面过筛的低筋粉倒入。
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步骤9/17
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搅拌均匀即可。
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步骤10/17
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将加热融化的黄油倒进去
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步骤11/17
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搅拌搅拌均匀
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步骤12/17
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光滑的粘稠的混合物出现了。
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步骤13/17
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放进冰箱冷藏一个小时。
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步骤14/17
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一个小时后取出,放置到重新软化成流体。
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步骤15/17
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找出模具,我是用汤匙来把面糊挖进模具里。
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步骤16/17
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一个一个来
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最后一步
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180℃,15分钟。烤的有点过火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-28
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