奶油泡芙
每次家里奶油用不完,我就做好多泡芙,等待孩子们回来把泡芙消灭掉,心情无比的开心!
-
步骤1/16
点击查看大图
玉米油、牛奶、盐放入小锅
-
步骤2/16
点击查看大图
小火煮沸
-
步骤3/16
点击查看大图
筛入低粉
-
步骤4/16
点击查看大图
迅速拌匀
-
步骤5/16
点击查看大图
小火继续加热,不停的翻拌,以免糊锅,直到锅底有一层薄膜
-
步骤6/16
点击查看大图
取出来,倒在另一个容器
-
步骤7/16
点击查看大图
鸡蛋打散
-
步骤8/16
点击查看大图
将鸡蛋分三次加入到面粉糊中,每次都与面粉糊拌匀再加下一次鸡蛋液
-
步骤9/16
点击查看大图
直到用筷子挑起来,出现倒三角
-
步骤10/16
点击查看大图
装入裱花袋
-
步骤11/16
点击查看大图
挤出好看的形状
-
步骤12/16
点击查看大图
上下火210度,烤到泡芙鼓起来,定型,再转180度,烤12分钟左右,烤至金黄即可
-
步骤13/16
点击查看大图
淡奶油加入白糖,打发至裱花状态
-
步骤14/16
点击查看大图
装裱花袋
-
步骤15/16
点击查看大图
从底部挤在泡芙挤
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.烤箱温度不同,请自行调整温度
2.小锅最好不用不粘锅
3.鸡蛋不一定都用完,最后一次加鸡蛋要一点点的加,能够出倒三角就可以了
3.泡芙晾凉后再挤入奶油
4.奶油要冷藏后才能打发
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-24
奶油泡芙的其他做法
奶油泡芙的相关分类
奶油泡芙的相关推荐
-
【宝宝辅食】三伏粥
2489人看过 -
天热爽口小菜-腌黄瓜
210人看过 -
巧克力流心月饼
2544人看过 -
千杯不醉吐司|护肝暖胃假期必备
205人看过 -
荔枝玫瑰酵液吐司
165人看过 -
香芋片(空气炸锅版)
5735人看过 -
云南孔雀宴~傣家笋干木姜子蒸肉
269人看过 -
蜂蜜鸡蛋饼
299人看过 -
冬瓜蘑菇扁尖汤
280人看过 -
蒜辣豉香芹菜蛋
4805人看过 -
蔬菜豆腐鸡蛋面
244人看过 -
蒜苔煮草鱼
607人看过