红烧带鱼
25克
91克
23克
676
千卡
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步骤1/9
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切好放入盐,料酒,花椒等调料腌制入味
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步骤2/9
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将腌制好的带鱼抹上一层生粉,这样炸带鱼的时候不会有水溅到身上。
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步骤3/9
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将油温加热差不多的时候放入带鱼进行油炸至金黄捞起。
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步骤4/9
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带鱼炸好了放在一边,开始切葱,姜,大蒜。
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步骤5/9
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各种调料菜切好
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步骤6/9
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将烧热的锅里倒入油,加热后放入姜,大蒜,辣椒进行煸炒,炒出香味后加入水,放一点点老抽,最后加入调好的勾芡汁翻炒。
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步骤7/9
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放入带鱼进行翻炒一下,感觉差不多带鱼有一点点软了就可以了。
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步骤8/9
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烧好的带鱼撒一点小葱,加一点味精就可以起锅了
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最后一步
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好了,香喷喷的红烧带鱼出锅了。
带鱼要提前一天进行腌制,那样才容易入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-29
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