葱香明虾
吃多了白灼的海鲜，我们也会小炒几个海鲜菜。虽说烹饪的方法改了，但不变的是调味品还是酱油来提味提色提鲜。酱油就是这么的百搭百爱，家里无蚝油可以，家里无料酒可以，家里无酱油肯定是不可以哦。送上今天的这一款小炒虾先，喜欢的朋友们，也不要错过哦。
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步骤1/8
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备好所用材料。
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步骤2/8
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去虾头及虾线，轻轻将虾头捏住，转一下头就会顺带出虾线。
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步骤3/8
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加适量细盐搓掩洗明虾，再冲洗控水备用。
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步骤4/8
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锅里加油，下蒜姜蒜。（姜可以不用加，我家有人爱这个姜味）
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步骤5/8
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再将冲洗好的明虾下锅。
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步骤6/8
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炒至虾壳透红熟透，转小火加入适量酱油提味。
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步骤7/8
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再加入葱花点缀即可。
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最后一步
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这样子一款葱香明虾就完成了。
食材熟透，最后加酱油的时候，要将火力转小。那样子才会上色均匀挂味均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-29
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