肉丝炸酱面
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步骤1/9
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面条是菜市场买的手工面 :
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步骤2/9
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猪肉洗净切末,放上淀粉,料酒,姜末拌匀腌制一会 。
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步骤3/9
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这是老干妈和甜面酱 。
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步骤4/9
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葱洗好切碎 。
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步骤5/9
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锅里水烧开,放上面条煮熟 。
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步骤6/9
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煮好的面条捞出来放上盆 。
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步骤7/9
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锅热放上油下肉末炒匀 ,放上料酒少量 。
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步骤8/9
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再放上甜面酱少量,葱白 炒几下就可以了。
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最后一步
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把炒好的料到入面条上 ,放上老干妈少量,再放上葱花就可以了 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-29
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