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麻辣意面的做法

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麻辣意面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意面半包

、

西红柿 1个

、

瘦肉 200g

、

姜、蒜、葱各20g

、

辣椒面 10g

、

花椒 15g

烹饪步骤

步骤1/3
意面沸水煮十分钟，捞出冷水泡着
步骤2/3
肉切末，西红柿切丁，姜蒜切末，葱切段，锅烧油放入肉末翻炒，加点盐，加花椒炒出香味，肉拨旁边，放西红柿姜蒜，炒出汁，关火。
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捞出意面放入锅里，撒辣椒面和少许老抽，生抽，开火翻炒，意面色泽润，关火。加入葱段，鸡精翻炒。装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-30

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