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茄汁豆腐的做法

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茄汁豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐 250g

、

青椒一个

、

胡萝卜半个

、

葱一小段

、

番茄酱 2大勺

、

盐适量

、

糖一小勺

、

水适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/4
豆腐切块，青椒切块，胡萝卜切片，葱切成葱花，备用
步骤2/4 点击查看大图
豆腐放入烧热的油锅中，中火煎至表面金黄盛出
步骤3/4 点击查看大图
胡萝卜青椒下锅加入少许盐炒至8成熟盛出
最后一步点击查看大图
锅中加油烧热，放入一半葱花，放入两大勺番茄酱，搅拌，放入适量水，盐，一小勺糖，炒均匀，放入煎好的豆腐和胡萝卜青椒，翻炒均匀，关火装碟加入剩余葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-30

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