#利仁电饼铛试用之红茶油酥饼
红茶属于全发酵茶类,可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。 寒冬时节的午后,喝杯红茶,吃块小点心。舒服一整天。。 这款小油饼是用利仁LRS-3000速热的电饼铛试做的。煎出来金黄金黄,口感香香酥酥的。
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步骤1/9
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先来了解下这款电饼铛吧。有考虑添置饼铛的可以考虑这款。利仁本身也是老牌子。我家里正在用的也是利仁的,四年了,还在使用当中。。现在试用的这是LRS-3000速热的,新款。有语音提示,煎盘也比以前的大。而且最喜欢的是它的煎盘可以一键拆洗,超级方便。
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步骤2/9
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自发粉,切入15克黄油,加入15-20克白糖。看自己需要的甜度,倒入泡好放温的红茶水。和面。
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步骤3/9
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和成光滑面团,盖上湿布醒一小时。
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步骤4/9
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醒好后再揉捏一会儿,搓成长条,切成自己需要大小的剂子。搓圆,擀成猪舌样。刷一层提前化开的黄油。
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步骤5/9
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从上到下卷起来,竖直,压扁。可以再重复一遍擀片,刷油,卷起,压扁。这样油酥会比较多层。
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步骤6/9
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预热饼铛,刷上黄油
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步骤7/9
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摆上饼胚,选择煎饼。
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步骤8/9
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如果要盖上盖子。,就要把右侧的上盘也打开,上盘也刷油。如果是只用下盘煎,那就一面煎2-3分钟。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
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