素炸酱面（菌酱面）
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步骤1/5
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把杏鲍菇，金针菇切成如图的样子，香菇提前泡好后切小块。
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步骤2/5
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锅里下油，翻炒杏鲍菇至金黄色捞出。
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步骤3/5
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调汁，把营口大酱和甜面酱的比例为2:1倒入碗内，然后加一小碗清水。
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步骤4/5
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锅里下油，油热后放入葱末，姜末，然后爆炒出香味，下调好的汁，待到汁和油融合，放入杏鲍菇，金针菇和香菇，再加两碗清水。然后静等入味收汁。
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最后一步
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配上煮好的面条。和黄瓜丝，简直是美味啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-01
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