新鲜草莓酱水果蛋糕
给自己生日做的水果蛋糕
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步骤1/11
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做一个8寸戚风蛋糕体
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步骤2/11
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在蛋黄（5个）分别加入25克细砂糖、45克玉米油、45克纯牛奶和85克低筋面粉（面粉过筛）一起搅拌均匀
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步骤3/11
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把蛋白（5个）加50克细沙糖打发起尖钩
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步骤4/11
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把三分之一的蛋白霜放进蛋黄液搅拌均匀，然后把蛋黄液倒入剩下的蛋白霜一起搅拌均匀
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步骤5/11
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把搅拌均匀的蛋液放进8寸模具，然后振几下把气泡振出来
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步骤6/11
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蛋液放进烤箱中下层，上下火150℃烤40分钟，倒扣脱摸
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步骤7/11
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蛋糕脱摸后把蛋糕体切三块圆形
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步骤8/11
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淡奶油500克加入草莓酱（100克）和柠檬汁（15克）打发奶油
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步骤9/11
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在第一层蛋糕体上抹上奶油加上自己喜欢的水果，再用奶油抹平，再加上第二层蛋糕体抹奶油（喜欢吃水果多点的亲再加多一层水果和一层蛋糕体）
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步骤10/11
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整个蛋糕体抹平的效果，准备自己喜欢的裱花嘴裱自己喜欢的花朵
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最后一步
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裱好花后，在蛋糕体上摆上自己喜欢的水果造型就完成罗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-01
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