红烧鸡根
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步骤1/6
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先出水,用冷水冲洗干净,沥干。
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步骤2/6
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每个鸡根上切几刀,(为了更好入味)加葱姜,加料酒,椒盐粉,鲜酱油,白糖一丁点儿,搅匀腌制。
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步骤3/6
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腌制三四小时,基本入味。
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步骤4/6
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为了健康,不起油锅,直接高压锅。加老抽,加冰糖,高压锅上气后十分钟左右。
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步骤5/6
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闷一会儿,出锅。放几根葱装饰。
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最后一步
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儿子爱吃素,今天破天荒吃了五个鸡根惊呆我了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-01
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