土豆泥
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步骤1/5
隔水蒸或水煮是土豆变软,至筷子能轻松插入即可
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步骤2/5
土豆变软之后剥皮,加盐用筷子压成泥
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步骤3/5
用勺子压碎香肠与土豆泥混合
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步骤4/5
制作简易蛋黄酱:蛋清分离,留下蛋黄;加热食用油,把食用油淋在蛋黄上,边淋边搅拌(一定要边淋边搅,不然会结块的哦),蛋黄酱就制作成功了
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最后一步
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蛋黄酱与土豆泥搅拌一起,就可以了,虽然用料简单,但是很美味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-01
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