锡纸烤藕片,美味挡不住
特别喜欢吃藕,有一次在一家烧烤店吃到,被惊艳到了,打开锡纸,蒜香热气腾腾地扑面而来,藕片脆而不生,狼吞虎咽之后回味好久,之后也念念不忘,所以自己就尝试着做了,很解馋!
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步骤1/9
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藕切片,过一遍清水。
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步骤2/9
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蒜和葱切沫
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步骤3/9
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加入适量食盐,白胡椒粉,生抽,清水,以及部分蒜沫和葱沫。
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步骤4/9
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各种成分拌匀。
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步骤5/9
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烤盘铺锡纸,注意锡纸要足够大,方便后面能包住藕片。
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步骤6/9
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拌匀后的藕片倒入锡纸,剩余的蒜沫撒在表面。
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步骤7/9
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锡纸折叠起来,包住藕片,这样味道不流失,藕片鲜嫩而不被烤干。
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步骤8/9
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放入烤箱中层,200度烤20分钟左右。
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最后一步
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出炉!表面可以再撒些葱花。味道特别好,藕的鲜,蒜的香,全在锡纸间,被我和男票分分钟抢完!简单好做又健康,有烤箱的不妨一试哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-02
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