盐水鸭
鸭子的诸多做法中我最喜欢吃的就是盐水鸭，微咸的外皮，嫩嫩的肉，还有特殊的香味，自己会做就方便多了。
-
步骤1/5
鸭腿提前用凉水泡一个小时，去除腥味和血水，然后洗干净待用。
-
步骤2/5
将盐和花椒大料一起用小火炒到变色，有香味关火，趁热抹到鸭腿上面，并充分按摩入味。
-
步骤3/5
处理好的鸭腿放入冰箱入味6小时以上
-
步骤4/5
拿出入味的鸭腿洗掉上面的腌料，放入清水中加入适量大葱，姜，大火开锅后转小火煮25分钟，焖20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
待鸭腿凉后切开即可享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-02
盐水鸭的其他做法
盐水鸭的相关分类
盐水鸭的相关推荐
-
红烧茄子
71559916人看过 -
卤水鸭
108241人看过 -
口水鸭#年夜饭上桌啦#
86802人看过 -
咸水鸭
335831人看过 -
盐水鸭胗
33743人看过 -
简单的蒜香排骨（空气炸锅/烤箱版）
1205313人看过 -
盐水猪肝
601472人看过 -
#春日尝鲜#羊排配生菜
171189人看过 -
豆鼓蒸排骨
280996人看过 -
剁椒鱼头
6844624人看过 -
鲜掉眉毛的快手蒸菜～三鲜菌菇蒸肉饼
72716人看过 -
春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香，绝配❗️
274842人看过
