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肉末茄子饭的做法

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肉末茄子饭

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不爱吃炒饭，剩饭扔了又浪费，就做了这美味的肉末茄子饭～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 茄子 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 瘦肉 1碗

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 米饭 1盘

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱花适量

、

大酱 3勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 水 1碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子洗净切条，不要太粗，否则不爱熟。
步骤2/8 点击查看大图
瘦肉切末，切葱花备用。
步骤3/8 点击查看大图
起火热油，炒茄条，多放些油，茄子很吸油，炒至茄条变色变软，盛出。
步骤4/8 点击查看大图
葱花爆香，倒入肉末炒至变白。
步骤5/8 点击查看大图
加入3勺大酱，1勺酱油，1勺白糖，1碗水调成肉酱汁。
步骤6/8 点击查看大图
倒入炒好的茄条翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
倒入米饭翻炒均匀后盛出。
最后一步点击查看大图
大功告成，享受美味吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-03

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