阿利茄汁面
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10分钟左右
| 切墩(初级)
刀削面
适量
、
番茄
两个
、
黄豆芽
适量
、
小青菜
三棵
、
大葱
适量
、
盐
适量
、
味精
适量
、
南德
适量
、
香油
适量
、
醋
适量
、
花生油
适量
、
番茄酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
锅里烧开水待用,一边准备材料,番茄顶部切十字,青菜洗净,豆芽洗净待用,葱切末
-
步骤2/4
水开后舀出一部分烫番茄去皮,切小块待用,把面放进烧开水的锅里,煮熟捞出过凉水待用。
-
步骤3/4
炒锅烧热放适量食用油,放葱花,出香味后放番茄翻炒加盐,加南德佐料,再加适量水,炖没有块的番茄汁再加适量番茄酱
-
最后一步
点击查看大图
豆芽放进番茄汁里(因为豆芽不好煮,另外豆芽要买那种短跟的,好吃),加适量水,煮开,如果汁不够浓可以再加番茄酱,放入过水后的面条,煮熟后放青菜,加味精点香油火出锅。 如果买的番茄不够酸可以加一点点醋
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-05
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