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自制微辣版泡椒猪皮

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屌丝王

泡椒猪皮是我喜欢的零食。它不是一点辣。我是可以吃的，但多吃会胃痛！而且是少食多包装，我最讨厌的就是好多的包装去扔了！（不是看着精美舍不得，不是怕污染环境，而只是不喜欢扔）并且买东西，卫生没保障，自己尝试做吧！Let's go！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪皮 200g
、
泡椒 50g
、
白酒 10g
、
花椒，大料，香叶，蒜 共10g
、
白醋 20g
、
盐
、
水（微辣猪皮为250g，也可随意加减泡椒和水的量，总量要是300g） 250g
烹饪步骤
小贴士

常温即可。10-15℃48小时，15-20℃42小时，20-25℃36小时，25-30℃32小时，30-35℃28小时。然后冷藏，随时都可以吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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