番薯干
想吃。也想了解，外面水果店买的12块一盒，是多少分量的番薯做出来的?如果用50斤番薯，能做出多少斤番薯干?毕竟番薯一斤才一块钱。。
-
步骤1/6
点击查看大图
买50斤番薯。洗净。削皮。洗净。木头生火，放老式灶台（南方有）比较好。放锅里，加两三勺水（差不多一锅番薯，放一半水的样子）。煮熟，（用筷子扎番薯，扎的通，就好了。）
-
步骤2/6
点击查看大图
闷一晚上。如果热的捞起，番薯会碎。等它冷却。
-
步骤3/6
点击查看大图
这步很关键。必须仔细，轻拿轻放!!捞起。放竹篮，沥干汤汁。刀切成条，如图。平摊在竹辑上。放太阳底下晒
-
步骤4/6
点击查看大图
等晒一天后，轻轻的给番薯，翻个面。防止一面干一面湿，湿的那面粘住竹辑。
-
步骤5/6
点击查看大图
如果温度适宜，有风，太阳温暖。差不多三四个日头，就可以了。像这样，干硬了，色泽金黄。想保存时间长点，就晒干透，回锅隔水 、蒸下，再晒两天。
-
最后一步
点击查看大图
好了，自己做的，完成。美美享受绿色食品。做好储存:放置通风干燥处。找好器皿或袋子密封好，保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-08
番薯干的相关分类
番薯干的相关推荐
-
炸小虾
41852人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【红豆奶茶】自制更健康
870723人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#街头小吃～钵钵鸡
513275人看过 -
#东古525掌勺节#蒜蓉粉丝蒸生蚝
163286人看过 -
茶叶蛋
726575人看过 -
我的拿手好菜—茶叶蛋
4603180人看过 -
自制珍珠奶茶｜日食记
9573565人看过 -
#奇妙烘焙屋#肉松火腿面包
186445人看过 -
汤种肉松面包
36702人看过 -
自制风干牛肉#干果机版#
476637人看过 -
不需要奶粉的婴儿溶豆
175585人看过 -
夏日经典冷饮--秒杀鲜芋仙黑白凉粉芋圆做法
1908024人看过
