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年菜常备【炸藕盒】

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小脆饼来点吗

分量：23-25个
食材清单 加入采购清单
莲藕 2节
、
内馅：
、
鸡蛋 1个
、
料酒 1汤匙
、
花椒粉 1小撮
、
孜然粉 1/2汤匙
、
肥瘦2:8的牛肉糜 230G
、
盐
、
面糊：
、
鸡蛋 1个
、
面粉 1杯
、
淀粉 1/3杯
、
盐 1/2茶匙
、
水
烹饪步骤
小贴士

茄盒子、藕盒子，这些都是年菜常备的 直接吃，蘸酱，或者是调个浇汁，调味可以很多变 或者是拿来入汤，作为火锅的配菜也都合适 加蛋的面糊不脆，所以平时做盒子时面糊里都不打蛋 这次的面糊做成加蛋的了，偶尔也换换口味 虽然加了蛋的面糊口感上偏软，但是味道比无蛋面糊更香 所以说应该是各有千秋吧，就看个人喜好了 刚回到学校，马上开始赶实验进度 时差还倒得乱七八糟的，略久没更新 刷刷存在感吧，顺便交个作业~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

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