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蒜泥白肉的做法

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蒜泥白肉

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改良版的蒜泥白肉，没有肥肉，怎么吃都不会太胖哦！而且白煮的，比较健康

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10~30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉（里脊肉神马的都可以）

、

姜蒜

、

料酒

、

酱油

、

黄瓜

、

八角

、

香叶

、

桂皮

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
水烧开，下一整块肉，和料酒，加两个八角，2片姜片，一个香叶，桂皮一小块
步骤2/4
盖上锅盖煮，大概15分钟左右，用筷子扎一下，熟了关火。焖到肉汤快凉，捞出，切片。
步骤3/4
猪肉空袭切黄瓜丝，摆盘，剁好蒜泥和姜末，拿个小碗锅里盛一勺汤，加小半勺盐，半勺糖，（很小很小的勺子）加3勺生抽一勺老抽（吃西瓜的勺子）姜末蒜末搅拌均匀
最后一步
黄瓜丝铺盘底，放上切好的白肉，把调好的酱汁倒上即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-11

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