是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鱼香嫩豆腐的做法

点击查看大图

鱼香嫩豆腐

浏览 9.9万 · 收藏 2431 · 学做 12

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

南豆腐 4块

、

蒜蓉 1勺

、

生抽 1.5勺

、

老抽 1勺

、

香醋 0.5勺

、

豆瓣酱 1勺

、

白糖 1勺

、

鸡精 0.5勺

、

泡椒 8个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐切成块,用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
步骤2/5 点击查看大图
锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
步骤3/5 点击查看大图
注入清水或高汤半杯。
步骤4/5 点击查看大图
加入所有调味料(生抽、老抽、香醋、白糖等)，及切块豆腐。
最后一步点击查看大图
中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉，撒上葱花，出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-11

换个做法

鱼香豆腐的其他做法

鱼香豆腐的相关分类

蒸鱼梭子蟹炒年糕凉拌梭子蟹罗氏虾空心菜更多

鱼香豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许