香草冰激凌
-
步骤1/11
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋黄加5克白糖打发至浓稠膨胀，变成淡黄色的状态。
-
步骤3/11
点击查看大图
牛奶加热到80度。
-
步骤4/11
点击查看大图
趁热把牛奶倒入蛋黄中，要快速搅拌。然后把成品放冷冻室凉至5-10度。
-
步骤5/11
点击查看大图
淡奶油中途加分3次加入15克白糖打发到7成发。
-
步骤6/11
点击查看大图
把冷藏后的蛋奶糊与打发好的淡奶油搅拌均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
滴入几滴香草精。
-
步骤8/11
点击查看大图
把搅拌好的冰激凌液倒入容器中，冰箱冷冻。
-
步骤9/11
点击查看大图
每隔半小时拿出来搅拌一次，大约4小时后就基本成型了。
-
步骤10/11
点击查看大图
做好的冰激凌。吃之前需要拿出来解冻几分钟。
-
最后一步
点击查看大图
挖成球开吃啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-11
香草冰激凌的其他做法
-
金屋藏娇之香草冰激凌（一个锅搞定）#我要上首页清爽家常菜#
-
奶油香草冰激凌
-
香草冰激凌——清爽、香滑
-
无搅拌 熟蛋 香草冰激凌（巧克力碎+曲奇口味）
-
脆碗香草冰激凌#挚爱烘焙•你就是MOF#
-
香浓酸奶香草冰激凌#七彩七夕#
香草冰激凌的相关分类
香草冰激凌的相关推荐
-
小炒牛肉（肉嫩味香）
7660080人看过 -
美式华夫饼早餐
1794548人看过 -
经典粤菜——家常豉油鸡
904393人看过 -
皮蛋瘦肉粥
732913人看过 -
野餐低卡餐——墨西哥能量碗
27300人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31574317人看过 -
酸辣蕨根粉，鲜辣酸爽的家常小凉菜 #入秋滋补正当时#
866801人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
1116857人看过 -
嫩滑蒸布丁：百利甜布丁
63136人看过 -
#好吃不上火#巧克力味华芙饼～简单又好吃
911371人看过 -
蒜泥酸豆角
152112人看过 -
#嗨fun暑假#0难度—黑白巧克力慕斯
167873人看过
