香草冰激凌
-
步骤1/11
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋黄加5克白糖打发至浓稠膨胀，变成淡黄色的状态。
-
步骤3/11
点击查看大图
牛奶加热到80度。
-
步骤4/11
点击查看大图
趁热把牛奶倒入蛋黄中，要快速搅拌。然后把成品放冷冻室凉至5-10度。
-
步骤5/11
点击查看大图
淡奶油中途加分3次加入15克白糖打发到7成发。
-
步骤6/11
点击查看大图
把冷藏后的蛋奶糊与打发好的淡奶油搅拌均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
滴入几滴香草精。
-
步骤8/11
点击查看大图
把搅拌好的冰激凌液倒入容器中，冰箱冷冻。
-
步骤9/11
点击查看大图
每隔半小时拿出来搅拌一次，大约4小时后就基本成型了。
-
步骤10/11
点击查看大图
做好的冰激凌。吃之前需要拿出来解冻几分钟。
-
最后一步
点击查看大图
挖成球开吃啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-11
香草冰激凌的相关分类
香草冰激凌的相关推荐
-
卤鸭脖用卤水老汤
227098人看过 -
#橄想橄做，就是中国味# 饼卷西瓜黄豆酱
155734人看过 -
#解腻开胃就吃它#酸辣蕨根粉
206287人看过 -
早餐豆腐卷
72427人看过 -
金屋藏娇之香草冰激凌（一个锅搞定）#我要上首页清爽家常菜#
431872人看过 -
煎鸡排
109163人看过 -
风干牛肉干#母亲节，给妈妈做道菜#
494311人看过 -
香辣卤藕（绝味鸭脖版）
889335人看过 -
安妮的小学生早餐
255140人看过 -
米布丁
48856881人看过 -
家常版“水煮肉片”，麻辣鲜香，肉质滑嫩，简单易学零失败。
691680人看过 -
牛奶布丁（白凉粉版）
124456人看过
