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玫瑰苹果卷可以吃的浪漫的做法

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玫瑰苹果卷可以吃的浪漫

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寓意爱情的玫瑰是情人节必备品，可再美的玫瑰都会有凋谢的那天，不如做一份可以吃的“玫瑰”，和你最亲爱的TA一起，把爱情和浪漫一口一口吃掉…

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30-60分钟 | 切墩(初级)

苹果 2个

、

低粉 80克

、

黄油 30克

、

白砂糖 30克

、

柠檬汁

、

玫瑰蜜

、

装饰糖

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
苹果洗净后对半切开，再切出均匀的薄片；
步骤2/11 点击查看大图
放半奶锅水，加入白糖和几滴柠檬汁烧开；
步骤3/11 点击查看大图
放入苹果片煮两分钟至变软；
步骤4/11 点击查看大图
将苹果片捞出沥干水分，煮苹果片的糖浆留着待用；
步骤5/11 点击查看大图
黄油室温软化后和低粉混合，用手搓匀；
步骤6/11 点击查看大图
倒入两汤匙煮苹果片的糖浆，揉成光滑的面团；
步骤7/11 点击查看大图
将面团擀成薄片，切成均匀的长条；
步骤8/11 点击查看大图
将煮好沥干水分的苹果片以半重叠的方式，从左到右依次铺在面条上，再从右往左卷起来；
步骤9/11 点击查看大图
卷好的苹果卷放进蛋糕纸托中，烤箱预热180度上下火烤20分钟，取出在表面刷一层玫瑰蜜，再烤五分钟；
步骤10/11 点击查看大图
出炉稍凉后撒上装饰糖。
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成品

小贴士

1. 苹果片不要切太厚，1毫米左右最好； 2. 煮苹果片的糖浆要等放凉后才可以和面； 3. 面要擀得越薄越好； 4. 铺苹果片时最左边面条部分要留一小截空，待卷好后作为封口便于粘紧； 5. 一条苹果卷约放七片苹果片，卷出来的玫瑰形状比较漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-12

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