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玫瑰苹果卷 可以吃的浪漫(2/11)
苹果洗净后对半切开,再切出均匀的薄片;
放半奶锅水,加入白糖和几滴柠檬汁烧开;
放入苹果片煮两分钟至变软;
将苹果片捞出沥干水分,煮苹果片的糖浆留着待用;
黄油室温软化后和低粉混合,用手搓匀;
倒入两汤匙煮苹果片的糖浆,揉成光滑的面团;
将面团擀成薄片,切成均匀的长条;
将煮好沥干水分的苹果片以半重叠的方式,从左到右依次铺在面条上,再从右往左卷起来;
卷好的苹果卷放进蛋糕纸托中,烤箱预热180度上下火烤20分钟,取出在表面刷一层玫瑰蜜,再烤五分钟;
出炉稍凉后撒上装饰糖。
成品