豆皮
浏览 8.2万 · 收藏 506
将做法保存到手机
武汉人
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
香菇
两个
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
蒸熟糯米，干一点，不要太软
-
步骤2/4
糯米快蒸好时，开始炒香菇、瘦肉、干子，都是切丁炒，加盐、老抽，不要有汁，一起卤过再切丁也可以
-
步骤3/4
用面粉、鸡蛋分别调糊状，先摊面糊，翻面，倒上鸡蛋糊，一分钟左右翻面，尽量摊薄
-
最后一步
在面糊上，铺满蒸熟的糯米，再撒上香菇、干子、瘦肉、葱段
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-15
换个做法
豆皮的其他做法
豆皮的相关分类
豆皮的相关推荐
-
酸辣炒凉粉
3519735人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻，超好吃的教程来了
3950917人看过 -
#我们约饭吧#卷豆皮
113563人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2395311人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬！
138878人看过 -
#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆
984099人看过 -
简单早餐！酥到掉渣，满足味蕾又赚够面子~
510867人看过 -
下饭好菜，薄皮青椒炒干豆皮
767130人看过 -
酱爆牛蛙#春天肉菜这样吃#
5284847人看过 -
小葱拌豆腐
4741540人看过 -
#换着花样吃早餐#炒豆皮
182505人看过 -
麻辣龙虾尾
18249734人看过
