豆皮
浏览 8.3万 · 收藏 506
将做法保存到手机
武汉人
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
香菇
两个
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
蒸熟糯米，干一点，不要太软
-
步骤2/4
糯米快蒸好时，开始炒香菇、瘦肉、干子，都是切丁炒，加盐、老抽，不要有汁，一起卤过再切丁也可以
-
步骤3/4
用面粉、鸡蛋分别调糊状，先摊面糊，翻面，倒上鸡蛋糊，一分钟左右翻面，尽量摊薄
-
最后一步
在面糊上，铺满蒸熟的糯米，再撒上香菇、干子、瘦肉、葱段
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-15
换个做法
豆皮的其他做法
豆皮的相关分类
豆皮的相关推荐
-
蒜蓉空心菜
3801770人看过 -
孜然豆皮
219131人看过 -
牛肉豆皮
84632人看过 -
干豆皮(烧烤味）
227406人看过 -
尖椒干豆腐
1910222人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27191505人看过 -
白萝卜排骨汤
3874017人看过 -
下饭好菜，薄皮青椒炒干豆皮
768897人看过 -
孜然豆皮
302343人看过 -
葱烧豆腐
431981人看过 -
拌豆皮
135148人看过 -
芹菜炒肉丝#中式减脂餐#
18881443人看过
