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三文鱼荠菜馄饨的做法

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三文鱼荠菜馄饨

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在上海新闻综合频道的《名医话养生》里看到顶级厨师的魏瀚创作的。1、三文鱼能减少体内甘油三酯的含量，因为Omega3脂肪酸的最佳来源就是深海鱼。 2、荠菜不但有降压作用，而且荠菜中的黄酮类物质和芳香苷能扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，对高血压合并冠心病患者有较好的保健作用。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

三文鱼 200g

、

青菜 60g

、

荠菜 250g

、

馄饨皮

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将三文鱼，荠菜和青菜全部剁碎。其中三文鱼不用太碎，这样吃的时候口感好些……
步骤2/4 点击查看大图
将三文鱼碎，青菜碎和荠菜碎放在一起，加入盐、料酒、糖、姜少许。
步骤3/4 点击查看大图
搅拌均匀（不用加食用油，三文鱼本身含油脂）
最后一步点击查看大图
包好，下锅煮熟就可以啦，配普通的酱油汤底就行。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-16

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