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陕北油糕

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无限风光4

陕北油糕由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就是用油糕来款待红军将士的。陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中对此就有生动的描述。油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席主角。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
糜子糕 3斤
、
枣泥 适量
、
小白菜 适量
、
豆腐 适量
、
土豆 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-02-17

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