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豉椒炒鱿的做法

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豉椒炒鱿

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干鱿鱼 1个

、

青椒 4个

、

豆豉 1勺

、

盐适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
干鱿提前泡1小时以上。待软撕去外衣，在内侧切花刀。
步骤2/4 点击查看大图
油热下入豆豉划炒至香味飘出。
步骤3/4 点击查看大图
如果喜欢吃干身一点的青椒，可先放青椒爆炒，然后再放鱿鱼。我是先放鱿鱼再放青椒。有小部分鱿鱼卷起时下入盐糖翻炒。
最后一步点击查看大图
鱿鱼全部卷起时再划炒一下。装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-21

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