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腊味饭的做法

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腊味饭

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广式腊味饭，快手饭，烫个青菜配着吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肉腊肠适量

、

白米花雕生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
腊肉，腊肠切薄片，腊肉买的有点肥了，嫌太腻腊鸭腿也可替代腊肉。可熏腊肉了那股烟熏味实在难以舍弃。
步骤2/4 点击查看大图
铺薄一层在米表面，加水。这个加的有点多
步骤3/4 点击查看大图
熟了别急着盛饭，加一勺料酒，两勺生抽，搅拌均匀，盖上锅盖再焖几分钟。
最后一步点击查看大图
盛饭，烫个小青菜，迅速且爽口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-22

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