干煸四季豆
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步骤1/7
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葱姜蒜三兄弟，统统切末。香肠切丁。
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步骤2/7
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差点忘了介绍这两位嘉宾:干辣椒和花椒
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步骤3/7
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四季豆摘好后，沥水控干（便于过油）
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步骤4/7
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准备环节到此结束，接下来就开始下锅啦。食用油适量（差不多没过四季豆），烧至五分热
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步骤5/7
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下沥干的四季豆，大火，至表皮略皱，捞起放一旁待用。
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步骤6/7
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倒掉剩余的油，留适量用于接下来的步骤。油烧至七成热，依次下红辣椒，花椒、葱姜蒜、香肠，翻炒出香味
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最后一步
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大火不停的炒……出锅前放适量盐。成品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-22
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