大喜大牛肉粉试用之--千张结炖排骨
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步骤1/9
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鲜排骨过水备用
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步骤2/9
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千张过水再用冷水冲凉 切条 从边往里圈 再绕个圈 打结 就不易散了
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步骤3/9
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这是卷好的
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步骤4/9
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葱姜蒜切好备用
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步骤5/9
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锅里热油倒入葱姜蒜煸香
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步骤6/9
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倒入排骨煸黄
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步骤7/9
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分别倒入酱油 料酒 蚝油 大喜大牛肉粉八角 胡椒粉 花椒粉 糖 炒匀
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步骤8/9
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驻入水炖15分钟
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最后一步
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将千张结倒入锅中炖5分钟收汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-25
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