烧排骨
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我个人本身就是个吃货,追求美味又比较怕麻烦,这道菜味道很不错,用料也不多,时间也不是很久,希望会有人喜欢
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烹饪步骤
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步骤1/3
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排骨洗好切好,蒜压扁就好,香菜切碎,以上备用
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步骤2/3
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锅子加水放入排骨,水开后煮约15分钟,中途把血沫捞出,时间到后把排骨和汤汁分开,备用
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最后一步
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锅子中加少许油,放入排骨和蒜,翻炒几下后,加入适量的料酒,盐,再加入两汤匙的排骨汤和红糖,翻煮时加老抽和醋,收汁,一定要不断的翻炒,至到基本没有汤汁,排骨上色,即可出锅,最后撒些香菜,就可以啦!
小贴士
是不是不复杂呢?快去享受美味吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-27
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