烧排骨
朋友说 健身餐太素了,让我做些下饭的菜解解馋,好吧,给儿子做个红烧排骨,老公只能吃两根,因为油大糖多,不利于健身。
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步骤1/8
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准备好葱姜蒜和其他调料
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步骤2/8
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排骨汆水备用
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步骤3/8
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放少许油 冰糖低温炒化,倒入排骨翻炒至上色。
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步骤4/8
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把其他调料倒入锅中,加足够的开水,大火烧开后,转中火慢煮40-50分钟。
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步骤5/8
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大火收汁,要不断翻炒,将酱汁均匀包裹在排骨上。
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步骤6/8
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出锅后撒些葱花。
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
上色时要小火翻炒排骨,一点要小火避免炒焦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-31
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