菠菜羊肉汤
快手的羊肉汤，用熟的羊脸肉煮汤，很快就能煮出奶白色的羊肉汤，味道和用羊腿熬出的一样。
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这是熟的羊脸肉；
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取一小块，切成肉片；
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步骤3/10
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准备一小块羊血；
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羊血焯水后放在盆子里待用；
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步骤5/10
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菠菜洗净切大段；
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步骤6/10
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炒锅里放清水，羊脸肉冷水放入；
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步骤7/10
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羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右（开锅后计时），
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步骤8/10
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煮至汤汁变成乳白色，放入适量的羊血同煮；
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步骤9/10
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煮开之后放入切段的菠菜同煮；
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最后一步
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煮至菠菜断生，放适量的盐调味；最后放适量的白胡椒粉调味，即可盛出品尝。
羊脸肉要冷水入锅，水开后煮十几分钟，汤会变成奶白色。
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发布于 2015-02-28
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