巧克力流心蛋糕
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步骤1/10
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先将水烧开后关火 取一碗将巧克力&黄油水浴融化后放凉待用
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步骤2/10
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将鸡蛋和糖放入另一碗中 用打蛋器打至颜色变浅 液体浓稠
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步骤3/10
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将打好的鸡蛋液加入步骤一的巧克力熔浆中 搅拌均匀
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步骤4/10
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再加入10ml朗姆酒(就可依据个人喜好加多加少或不加,其主要用途是用于减少油腻感)
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步骤5/10
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再加入30g低筋面粉搅拌均匀 (有面粉筛最好将面粉过筛后加入)
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步骤6/10
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将搅拌充分的蛋糕糊放入冰箱冷藏30-40分钟 再拿出来倒入模具和纸杯中
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步骤7/10
放入烤箱 200度烤10分钟
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步骤8/10
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烤好去处放凉小会便可脱模
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步骤9/10
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tea time啦~
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最后一步
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tea time~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-03
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