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响油鳝丝

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麦子老妈

黄鳝性温，味甘，能补虚损，益气力，除风湿，强筋骨。名间习惯入秋后以黄鳝进补。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黄鳝丝 350g
、
细香葱 50g
、
油 5勺
、
红辣椒 1根
、
盐 半小勺
、
胡椒粉 1小勺
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
砂糖 1勺
、
姜 适量
、
蒜 2瓣
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

葱花多放点，热油浇上去，就吱吱作响，大概就是菜名的由来吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

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