萝卜泡菜
年后吃什么荤菜都觉得很油腻,所以想做些萝卜干去去油,结果天气变回南天了,只好做成萝卜泡菜,幸好,味道真不错~
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步骤1/5
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白萝卜洗净切成这样
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步骤2/5
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加入适量粗盐拌匀腌制半天出水,然后挂起晾干,有阳光照着更好
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步骤3/5
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天气不是很好,晾了两天也只能是九成干
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步骤4/5
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萝卜皮部分直接切小段拌上适量辣椒酱(看个人口味放,我的是自己做的辣椒酱,比较辣),白糖,全部搅拌均匀,放入密封盒三天左右就可以吃咯
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最后一步
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萝卜不带皮的部分用来切成颗状,加入辣椒酱,白糖拌匀,试试味道合适就可以放入密封罐三天以后就可以食用咯,口感十分爽口,实在是年后刮油神食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-05
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