椒盐排骨
椒盐排骨属于家常菜谱,主要原料是排骨,口味:香,工艺:炸,烹饪难度属于中级。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者 小编微信:FPA111
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步骤1/6
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排骨炸制前吸干水,加入少许盐、胡椒粉、料酒、生粉拌下
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步骤2/6
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把油烧成四五成油温,炸的时候调成小火慢慢炸
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步骤3/6
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捞起备用
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步骤4/6
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把锅烧热倒点油,先放入蒜、姜、干葱炒香再加入青红尖椒粒
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步骤5/6
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最后加入炸好的排骨放入适量的椒盐粉翻炒
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最后一步
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出锅,搞定
排骨炸制的时候注意炸制的时间,不宜过长,否则干硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-06
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